Édouard Ambroselli ouvre sa galerie en 2008. Fidèle à une tradition familiale initiée au XIXe siècle par son ancêtre, le peintre George Desvallières, il choisit de consacrer sa vie à l’art. Dès son plus jeune âge, il fréquente les puces de Vanves et de Saint-Ouen, ainsi que l’hôtel Drouot à Paris, où il réalise ses premières acquisitions.

Très tôt, il s'intéresse à la peinture française du XIXe siècle et redécouvre plusieurs œuvres d’artistes majeurs, mais aussi de personnalités demeurées dans l’ombre de figures plus célèbres. C’est notamment le cas de Victorine Meurent, dont l’autoportrait découvert par la galerie en 2018 est aujourd’hui conservé au Museum of Fine Arts, Boston.

À partir de 2010, il étend son champ d’intérêt à la sculpture européenne du Moyen Âge aux Temps modernes. Plusieurs de ses découvertes ont depuis rejoint des collections publiques et privées, tout en contribuant à enrichir l’histoire de l’art, notamment dans le domaine de la sculpture française du XVIIe siècle. En témoignent les récentes acquisitions d’un relief en terre cuite de Gérard van Opstal par le Rijksmuseum, ainsi que d’un buste par Jacques Sarazin acquis par le Château royal de Blois.

Reconnu pour son œil de découvreur, Édouard Ambroselli privilégie la discrétion et la confidentialité. Située dans une cour arborée au cœur du quartier Drouot, la galerie demeure un lieu de rencontre privilégié, à l’abri des regards, entre historiens de l’art, conservateurs, collectionneurs et œuvres choisies. Sa participation régulière à des foires internationales, notamment Fine Arts Paris, lui permet néanmoins de présenter ses découvertes à un public plus large.